Ягодные культуры

Ягодные культуры

Введение

Понятие «ягодные культуры» охватывает не­сколько невысоких кустарников и многолет­них травянистых растений с мягкими сочными плодами. Между собой они далеко не все в родстве, и их выращивание требует разных условий. Наиболее распространенные из них можно отнести к семейству розоцветных (Rosaceae), включающему малину, ежевику, логанову ягоду и другие их гибриды, а также землянику, черную, красную и белую сморо­дину, и к семейству крыжовниковых (Grossu-lariaceae), включающему крыжовник". К этим семействам не относятся виноград (сем. вино-градовых — Vilaceae), дыня (сем. тыквенных — Cucurbitaceae) и голубика высокая (сем. вересковых — Ericaceae). Все культуры в этом разделе объединяет одно преимущество: они плодоносят вскоре после посадки. Ягодные культуры особенно подходят для небольших садов, так как требуют значительно меньше места, чем фруктовые деревья.

Размещение ягодных культур 

Все ягодные культуры при условии правиль­ного выбора легко выращиваются и, раз уко­ренившись, ежегодно приносят обильный уро­жай. Хотя для них особенно подходят откры­тые солнечные участки, они чувствуют себя достаточно хорошо и при частичном затенении, и там, где получают солнце только во вторую половину дня. Следует лишь избегать ложбин, где более вероятны поздние весенние замо­розки.

Если место в саду ограниченно, используйте стены и заборы под виноград и другие вьющиеся культуры, а также под крыжовник, белую и красную смородину, сформирован­ные кордоном или веером.

Кроме того, землянику, виноград и сморо­дину можно выращивать в горшках, оконных ящиках или в кадках на балконах, а вьющиеся ягодные культуры формировать на беседках и арках.

Если сад невелик, следует тщательно взве­сить, какие именно культуры выбрать для него. Например, если места хватает только на шесть кустов, очень соблазнительно вырас­тить по одному представителю всех основных ягодных культур. Однако куда разумнее и практичнее остановиться на трех кустах двух любимых культур. Тогда и количество плодов будет достаточно для потребления семьи, и что-то останется для переработки или хране­ния.

Выбор культуры, естественно, зависит от личного вкуса. Если необходимо ограничиться несколькими культурами, остановиться следу­ет на черной и красной смородине, малине и землянике, так как не говоря уж об их пре­красных вкусовых качествах, они очень уро­жайны, а в свежем виде далеко превосходят купленные в магазине или на рынке.

Используя стеклянные колпаки, холодные парники или полиэтиленовые тоннели, время плодоношения некоторых ягодных культур (особенно земляники) можно продлить, сни­мая урожай и осенью.

Защита от птиц ягодных культур

Еще одно преимущество ягодных культур заключается в относительной простоте их защиты от вредителей. Во многих садах зре­лые плоды страдают летом и осенью от птиц. Постоянная плодовая клетка, обеспечивая за­щиту от птиц, не затрудняет доступа К растению для снятия урожая, опрыскивания, обрезки и внесения удобрений.

Подготовка участка ягодных культур

Хотя почти все ягодные культуры неплохо растут в любой умеренно плодородной почве, всегда лучше провести предварительную под­готовку участка. В первую очередь необхо­димо убедиться, что все многолетние сорняки уничтожены. Для этой цели многие садоводы проводят перед посадкой двухъярусную пере­копку, которая надежно уничтожает сорняки. Чистый участок перед посадкой достаточно просто перекопать, а попадающиеся сорняки удалить вручную.

Посадка ягодных культур

Кусты земляники сажают совком. Для посадки малины и ежевики тоже достаточно совка, хотя это зависит от степени развития их кор­ней. На крайний случай можно воспользо­ваться небольшой плоской лопатой.

Корневая система ягодных кустарников, как правило, заметно больше, а поскольку плодо­носят они много лет, то и сажать их требуется основательно.

Выкопайте яму, более глубокую и широ­кую, чем расправленные корни. Яму разрых­лите вилами и, если участок не был предвари­тельно удобрен, внесите лопату-другую орга­нического удобрения. Используйте перепрев­ший навоз, компост или торф и костную муку.

Опустите растение в яму и расправьте кор­ни. Засыпьте яму, слегка встряхивая куст, чтобы почва проникла между корнями и плот­нее к ним прилегла. Осторожно примните почву.

Теги : Ягодные культуры,