Хранение/Прерывание покоя

 

Хранение/Прерывание покоя

ХРАНЕНИЕ

При хранении семян древесных и кустарнико­вых пород особое внимание необходимо уде­лять поддержанию нужной температуры и влажности. Поскольку детальная информация об отношении семян к условиям хранения для садовода не всегда доступна, гораздо проще, очевидно, следовать одной общей процедуре.

Все выделенные семена немного подсуши­вают, так как избыточная влага благоприят­ствует появлению грибных заболеваний. Если семена предполагается высевать в ближайшие день-два, их можно хранить при комнатной температуре в полиэтиленовом пакетике, чтобы влажность семян оставалась такой же,

как во время их выделения. Это в первую оче­редь относится к семенам тех растений, у кото­рых запасные питательные вещества нако­плены в виде масел.

Чем ниже температура содержания семян, тем дольше они сохраняют высокую всхо­жесть и жизнеспособность. Поэтому для дли­тельного хранения семена помещают в снаб­женные этикетками полиэтиленовые пакетики и держат их в домашнем холодильнике в верх­ней части камеры, где наиболее низкая тем­пература. Чем ниже температура, тем эффек­тивнее хранение (только не допускайте замо­раживания семян). В таких условиях их можно сохранять несколько недель.

1  Выделенные семена под­сушивают, чтобы избежать возможного появления гриб­ных заболеваний.

2 Для поддержания нужной влажности семена хранят в полиэтиленовых мешочках.

3 Мешочки снабжают этикет­ками и размещают в верхней части холодильной камеры.

Механическая скарификация отдельных семян

Твердую кожуру семян не­которых культур надрезают ножом или бритвой, облегчая тем самым поступление в них воды. Следите за тем, чтобы не повредить зародыш. Для разрушения кожуры можно воспользо­ваться и напильником.

64

Скарификация

У семян с плотной кожурой перед посевом необходимо нарушить период покоя, что под силу любому садоводу. Обработанные спе­циальным способом семена начинают прорас­тать сразу же, как попадут в благоприятные для этого условия.

При подготовке больших партий семян период покоя у них обычно прерывают путем обработки концентрированной кислотой (чаще всего серной. — Перев.), которая разрушает семенную кожуру. Однако лучше воспользоваться более простыми и безопас­ными методами. Если семена довольно круп­ные, у них бывает достаточно разрушить хотя бы часть покрова. В полном удалении семен­ной кожуры необходимости нет, поскольку вода сможет проникнуть в семя даже через отдельные ее разрывы. Набухающее семя за­тем само разорвет остатки покрова.

Более мелкие семена с трудноразрушаемой

кожурой удобнее подвергать скарификации. Суть этого довольно несложного процесса заключается в том, что семена перетирают с абразивным материалом до тех пор, пока покровы не разрушатся настолько, чтобы вода могла поступать внутрь. Вероятно, проще всего для этих целей использовать банку с навинчивающейся крышкой, стенки которой выстланы наждачной бумагой. Семена насы­пают в такую банку и некоторое время встря­хивают.

Часто, чтобы вывести семена с твердыми покровами из состояния покоя, их необходимо еще и подвергнуть действию низких темпе­ратур. Но перед стратификацией семена вы­держивают в тепле. Поскольку большин­ство относящихся к данной группе семян созревает осенью, их следует хранить зимой в тепле и сухости, стратифицировать в начале лета, промораживать в течение следующей зимы — и только на вторую весну высевать.

1 Банку с навинчивающейся крышкой выстилают изнутри куском наждачной бумаги.

2 Предназначенные для скарификации семена по­мещают в банку и закрыва­ют крышкой.

3 Банку встряхивают, пока семенные оболочки не разру­шатся, делая возможным поступление в семена воды.

65

СЕМЕНА: ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ

Прерывание покоя

Стратификация

Одним из наиболее распространенных типов покоя у семян деревьев, кустарников и цветоч­ных растений умеренных широт является биохимическое торможение развития зароды­ша. Для вывода семян из такого покоя их необходимо подвергнуть воздействию низких температур.

Этот процесс состоит из двух этапов: набу­хания и последующего охлаждения семени. Проще всего высеять семена в открытый грунт, где они пройдут естественную страти­фикацию. Однако в теплую зиму для наруше­ния периода покоя воздействия пониженными температурами может не хватить, и прораста­ние семян задержится еще на год.

Для обеспечения семенам гарантированной всхожести их подвергают специальной обра­ботке — стратификации. Во время этой обра­ботки семена испытывают достаточно про­должительное воздействие низкой темпера­туры.

Стратификацию проводят в специально под­готовленном субстрате. Для этого берут сухой сфагновый торф, просеянный через сито с 0,5-см диаметром ячей. Для увлажнения 4 объ­ема торфа смешивают с 1 объемом воды. Ес­ли слегка сжать такую массу в кулаке, из нее

начнет сочиться вода. Затем 4 объема этого влажного торфа смешивают с 1 объемом семян. Семена не должны испытывать недо­статка влаги. Если смесь окажется слишком уплотненной, в нее можно добавить еще 1 часть песка, что улучшит в ней воздухообмен. Смесь помещают в снабженный снаружи эти­кеткой полиэтиленовый мешок, держат 2—3 дня в тепле, чтобы обеспечить набухание семян. Теперь семена готовы к воздействию низкой температурой. Мешок нужно поло­жить в холодильник, разместив как можно ближе к морозильному отделению, где самая низкая температура (но не отрицательная). Еже­недельно мешок встряхивают и переворачива­ют: это предупреждает уплотнение смеси и улучшает в ней воздухообмен.

Разные виды семян выдерживают в холо­дильнике различное время — от 3—4 недель до 16—18. Для многих семян «передержка» в холоде не страшна, поскольку они прораста­ют, лишь оказавшись в благоприятных для этого условиях, весной, но у некоторых расте­ний прорастание семян начинается сразу же, как только они получают достаточно продол­жительное воздействие холодом, независимо от того, в какой температуре они потом выдерживаются.

ЗАМАЧИВАНИЕ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ

Подготовить к посеву некоторые семена с плотной или непроницаемой кожурой можно, и обработан их горячей водой. Это нарушает «водоотталкивающие» свойства семян, и они приобретают способность поглощать воду и набухать.

Размещенные в плоской чашке семена зали-

вают закипевшей водой (примерно 3 объем­ные части воды на 1 часть семян). Избыток воды сверх указанного количества опасен, так как может привести к гибели зародышей из-за более продолжительного перегрева. Чашку ставят в теплое место на 24 часа. Если семена по прошествии этого времени не набухнут, процедуру повторяют.

66

1 Сфагновый торф (4 объема) просеивают че­рез сито.

2   К торфу добавляют 1 объем воды: если комок торфа слегка сжать в руке, из него должна сочиться вода.

3  Вносят в увлажненную торфяную массу один объем семян.

4 Все тщательно перемеши­вают. Если смесь получается слишком плотной, добавляют один объем крупнозернис­того песка.

5 Смесь помещают в поли­этиленовый мешочек, снаб­див его соответствующий этикеткой, и оставляют на 2—3 дня в тепле, чтобы се­мена начали набухать.

6 Мешок переносят в холо­дильник для охлаждения се­мян. Время от времени его переворачивают и встряхи­вают, чтобы улучшить возду­хообмен.

67