Сбор и хранение

 

Сбор и хранение

Хотя садоводы, как правило, семена покупа­ют, их можно собирать и хранить самим.

Готовя семена для хранения, очень важно снабдить их этикетками. Поэтому еще при сборе необходимо надписать несмываемую этикетку, которая будет сопровождать данный образец семян вплоть до расфасовки в пакеты, а затем и до посева.

Сортовая чистота собранных с однолетних горшечных растений семян может быть сни­жена из-за случайного переопыления с расте­ниями других сортов или даже видов. В результате из этих семян могут вырасти и нетипичные для данного сорта гибридные рас­тения. В производственных условиях необхо­димая чистота семян каждого сорта обеспечи­вается путем выращивания родительских рас­тений на изолированных друг от друга участ­ках.

Некоторые растения, например анютины глазки, приспособлены к самоопылению; семена с таких растений можно собирать смело, будучи уверенными в их чистосорт-ности.

Сбор и сушка семян цветочных культур

За исключением тех растений, семена которых собирают и высевают «зелеными» (подснеж­ник, ветреница), у большинства других тра­вянистых растений семена после сбора сушат и еще некоторое время хранят.

Эти семена собирают, как только они созре­ют, но еще не осыпятся. Поэтому за семенни-

ками а период их созревания необходимо вни­мательно наблюдать.

Если семена заключены в плод, задача облегчается, поскольку они созревают рань­ше, чем плод начнет разрушаться. Перед выделением семян плоды, как правило, сушат — на солнце, в сухом помещении или в вентилируемом шкафу.

Собранные плоды разламывают и раскла­дывают для просушивания на фильтровальной бумаге в неглубоком ящичке или кювете. Несколько цветоносов связывают вместе и подвешивают для просушивания. На соцветия надевают бумажный пакет, нетуго привязав его к цветоносам. По мере высыхания расте­ний пакеты слегка встряхивают, и семена ссы­паются в них. Если цветочные головки очень мелкие, отверстия пакетов не завязывают. Сушку проводят в теплом помещении (21 °С).

После сушки семена вынимают из плодов и очищают от шелухи; в зависимости от разме­ров семян их можно выбрать вручную, просе­ять через сито или провеять на ветру.

Крупные сочные семена, как, например, у цикламена, лилии и чемерицы, обычно плохо переносят сушку, поэтому лучше дать им доз­реть на растении и собирать уже перед самым осыпанием.

Хранение семян

По мере хранения семян запасы питательных

Влажные плоды-коробочки

раскладывают

на подносе и сушат под

солнцем до тех пор, пока

из них можно будет извлечь

семена.

Несколько цветоносов свя­зывают вместе и развеши­вают для дозревания. Сами соцветия помещают в бу­мажные пакеты.

Пакеты завязывают и остав­ляют в сухом вентилируемом помещении. Периодически их встряхивают, чтобы семена осыпались.

40

веществ в них истощаются, и, следовательно, чем дольше хранятся семена, тем меньше веществ остается для прорастания зародыша, а значит и ниже всхожесть. Условия хранения должны быть такими, чтобы уровень жизнеде­ятельности семян был минимальным.

Высушенные семена хранят в тканевых мешочках, бумажных или целлофановых па­кетах. Использовать для хранения овощных и цветочных семян пластиковые, например полиэтиленовые, пакеты не рекомендуется, так как при наличии в семенах влаги они в этих условиях быстро загнивают. О хра­нении семян древесных культур и кустарников будет сказано на с. 64.

Семена необходимо постоянно держать су­хими и хранить в прохладном месте — на чер­даке, в погребе или в холодильнике. Если есть опасность увлажнения пакетов, поместите их в полиэтиленовый мешок.

Правильно высушенные семена большин­ства овощных и цветочных культур сохраня­ются по крайней мере 2—3 года, поскольку запасные питательные вещества у них откла­дываются в виде углеводов. Сочные семена, запасающие питательные вещества в виде масел, даже в оптимальных условиях сохраня­ются недолго, не более года. Хранить их нужно при той влажности, которая бывает у них во время осыпания. Поэтому поместите такие семена в полиэтиленовый пакет и убе­рите в холодильник.

ГИБРИДЫ

При посеве чистосортных семян вырастают растения, не отличающиеся от родителей. Но если один из родителей не стабилен или раз­множается по большей части вегетативно, потомство лишь в общих чертах напоминает того или иного родителя, конкретные же при­знаки будут отличаться.

В селекции растений широко используется гибридизация, заключающаяся в скрещивании стабильных видов, сортов или линий. Первое гибридное поколение обозначается F, . Пре­имущества этих гибридов заключаются в их повышенной жизнеспособности по сравнению с родителями и часто более предпочтительном проявлении таких признаков, как высота, форма и окраска.

Если скрестить между собой (переопылить) гибриды F, то следующее поколение, F₂, отличаясь от первого, будет иметь многие признаки исходных родителей. Будучи неодно­родным, оно не сохраняет ценных признаков F,. Поэтому семена F, приходится получать каждый раз заново, скрещивая родительские растения.

Мелкие соцветия собирают с растения, когда они почти совсем высохнут, и поме­щают для досушивания в от­крытый бумажный пакет.

Высохшие коробочки разла­мывают. Семена очищают от шелухи путем просеива­ния и провеивания.

Прошедшие сушку семена хранят в тканевых или бу­мажных мешочках в сухом прохладном месте. Все ме­шочки должны иметь эти­кетки.

41

СЕМЕНА