Родина айвы обыкновенной (Cydonks) obionga) — Средняя и Юго-Западная Азия. Ее культивировали с древних времен, и теперь она широко распространена на юге Европы, Она часто используется в качестве подвоя, чтобы сдерживать сильный рост грушевого дерева. Айву обыкновенную нередко путают с близким родом хеномелес (Chaenomeies sp.) — декоративным кустарником с цветками всех оттенков — от бледно-розового до темно-красного, с шипами и съедобными плодами.
Айва — невысокое, листопадное дерево без колючек, растущее криво и несимметрично. Взрослое дерево имеет высоту около 3,5 м и крону такой же ширины, хотя на плодородных почвах оно может быть и вдвое ниже. Айву обычно формируют веером у теплой стены — примерно так же, как и грушу. Этот метод особенно подходит для северных областей.
Естественная форма дерева необычна; его часто используют в саду для декоративных целей. Прижившись, это дерево достигает значительного возраста, почти не требуя ухода.
Плодоносить айва начинает на четвертом-пятом году. Большие (3-—5 см) одиночные белые или бледно-розовые цветки очень красивы и напоминают цветки шиповника. Кора у айвы бледно-серая, листья — темно-зеленые, овальные и опушенные на нижней поверхности.
Плоды айвы сходны по форме с яблоками или грушами и обычно покрыты сероватым пушкам. Цвет зрелых плодов — золотисто-желтый. Он бывает и бледным, и ярким. Вкус кислый и вяжущий, мякоть — жесткая, поэтому в сыром виде плоды малосъедобны. В более теплых солнечных областях (например, в Турции) плоды айвы гораздо слаще и их едят сырыми. В зонах умеренного климата айву практически не выращивают, но садовод-любитель, стремящийся развести у себя в саду что-то оригинальное, может вырастить айву без особого труда.
Из айвы приготовляют очень вкусные апельсинового цвета желе, мармелад и конфитюры, а один-два ломтика айвы в яблочном пироге придают ему особый аромат.
Особенности выращивания айвы и мушмула
Айва вынослива в зонах 4 — 7, но, как уже упоминалось, для полного созревания плодов необходимо тепло. Айву можно выращивать из семени, однако это долгий процесс, а потому лучше посадить уже готовый саженец. Почвенные условия и местоположение. Айва терпима к большинству почв, особенно же ей подходит мощная, легкая и плодородная почва с высокой влагозадерживающей способностью.
Она хороню растет, если ее посадить возле пруда или ручья. В более теплых областях ее можно выращивать на открытом пространстве, но в солнечном защищенном месте. В более северных областях необходима дополнительная защита. Лучше всего подходит солнечный угол, где сходятся две стены, удобный для веерной и кустовок форм.
Сажайте в период покоя, весной или осенью. Деревья, выращенные в горшках и кадках, можно сажать в любое время года. Осенью перед посадкой основательно подготовьте участок, уничтожив все многолетние сорняки.
Внесите комплексное минеральное удобрение и костную муку. Сначала вбейте опорный кол так, чтобы он чуть-чуть не доставал до нижних ветвей. Выкопайте яму такой ширины и глубины, чтобы в ней свободно уместилась вся корневая система с хорошо расправленными корнями. Сажайте так, чтобы ствол располагался в 5 см от кола и на ту же глубину, на какой дерево росло в питомнике. Проверьте, чтобы место прививки находилось не менее чем в 20 см над почвой. Хорошо примните почву. Подвяжите дерево к колу связкой с прокладкой.
Расстояние между деревьями должно составлять 3—6 ад в зависимости от штамба.
Весной вносите комплексное минеральное удобрение, а затем — сульфат аммония. На бедных почвах дополнительно проводите мульчирование перепревшим навозом или компостом. Содержите в чистоте от сорняков приствольный круг с радиусом 0,5 м
Плоды следует оставлять на дереве как можно дольше, чтобы они полностью обрели свой характерный вкус — конечно, если позволит погода. Снятые плоды следует уложить на лотки или в ящики для яблок и позволить им около месяца дозревать перед употреблением. Плоды айвы обладают сильным ароматом, их следует хранить отдельно.
Вредители и болезни айвы и мушмула
Для айвы опасны многие вредители яблони и груши, например тля, яблонная плодожорка и различные гусеницы листогрызущих насекомых. При их появлении следует провести такое же опрыскивание, какое рекомендуется для яблони и груши.
Возможных болезней две: белая пятнистость листьев, вызываемая грибом Entomos-porium maculatum, и бурая гниль плодов. Для предупреждения их проводите опрыскивание бордоской жидкостью после цветения и еще через 2—3 недели.
Мушмула
Мушмула (Mespflus girtnanica), как и айва с боярышником, относится к семейству розоцветных. Ее родина — юго-восток Европы и полуостров Малая Азия, но она широко встречается в диком состоянии на значительной части северной Европы. Это — листопадное долгоживущее дерево, вооруженное колючками, которых, правда, культурные формы часто лишены. Прихотливо изогнутые ствол и ветви, а также их «плакучесть» делают мушмулу прекрасным декоративным деревом для небольших садов. Растет мушмула медленно и достигает высоты 3,5—6 м в зависимости от условий. Листья эллиптические, тускло-зеленого цвета, нижняя поверхность опушена. Осенью они становятся винно-красными. Белые и розоватые цветки, похожие на цветки айвы, имеют диаметр около 2,5—3 см и раскрываются в мае или июне поодиночке на концах коротких толстых побегов.
Мушмула — самоопыляющееся растение и хорошо плодоносит без перекрестного опыления. Рыжевато-коричневые зрелые плоды имеют в диаметре 2,5—5 см. По форме плод мушмулы напоминает большую уплощенную ягоду шиповника с рыжевато-коричневой кожицей. В мякоти находятся пять «косточек» — отвердевших плодолистиков, содержащих семена.
Вкус мушмулы весьма своеобразен. Плоды едят, когда они «дойдут», то есть вот-вот начнут гнить. Из них приготовляют желе ярко-апельсинового цвета, по вкусу напоминающее желе из айвы.
Особенности выращивания мушмула.
Мушмула терпима к самым разным почвам при условии хорошего дренажа. Местоположение. Мушмула вынослива в зонах 4—7. Место следует выбирать солнечное, но укрытое, так как сильный ветер легко повреждает и листья, и цветки.
Естественная форма дерева необычна; его часто используют в саду для декоративных целей. Прижившись, это дерево достигает значительного возраста, почти не требуя ухода.
Плодоносить айва начинает на четвертом-пятом году. Большие (3-—5 см) одиночные белые или бледно-розовые цветки очень красивы и напоминают цветки шиповника. Кора у айвы бледно-серая, листья — темно-зеленые, овальные и опушенные на нижней поверхности.
Плоды айвы сходны по форме с яблоками или грушами и обычно покрыты сероватым пушкам. Цвет зрелых плодов — золотисто-желтый. Он бывает и бледным, и ярким. Вкус кислый и вяжущий, мякоть — жесткая, поэтому в сыром виде плоды малосъедобны. В более теплых солнечных областях (например, в Турции) плоды айвы гораздо слаще и их едят сырыми. В зонах умеренного климата айву практически не выращивают, но садовод-любитель, стремящийся развести у себя в саду что-то оригинальное, может вырастить айву без особого труда.
Из айвы приготовляют очень вкусные апельсинового цвета желе, мармелад и конфитюры, а один-два ломтика айвы в яблочном пироге придают ему особый аромат.
Особенности выращивания айвы и мушмула
Айва вынослива в зонах 4 — 7, но, как уже упоминалось, для полного созревания плодов необходимо тепло. Айву можно выращивать из семени, однако это долгий процесс, а потому лучше посадить уже готовый саженец. Почвенные условия и местоположение. Айва терпима к большинству почв, особенно же ей подходит мощная, легкая и плодородная почва с высокой влагозадерживающей способностью.
Она хороню растет, если ее посадить возле пруда или ручья. В более теплых областях ее можно выращивать на открытом пространстве, но в солнечном защищенном месте. В более северных областях необходима дополнительная защита. Лучше всего подходит солнечный угол, где сходятся две стены, удобный для веерной и кустовок форм.
Посадка и размещение айвы и мушмула. Поскольку айва растет криво, первые три-четыре года ей необходима опора, пока ствол достаточно не окрепнет.
Сажайте в период покоя, весной или осенью. Деревья, выращенные в горшках и кадках, можно сажать в любое время года. Осенью перед посадкой основательно подготовьте участок, уничтожив все многолетние сорняки.
Внесите комплексное минеральное удобрение и костную муку. Сначала вбейте опорный кол так, чтобы он чуть-чуть не доставал до нижних ветвей. Выкопайте яму такой ширины и глубины, чтобы в ней свободно уместилась вся корневая система с хорошо расправленными корнями. Сажайте так, чтобы ствол располагался в 5 см от кола и на ту же глубину, на какой дерево росло в питомнике. Проверьте, чтобы место прививки находилось не менее чем в 20 см над почвой. Хорошо примните почву. Подвяжите дерево к колу связкой с прокладкой.
Расстояние между деревьями должно составлять 3—6 ад в зависимости от штамба.
Посадка дерева айвы и мушмула
Посадка дерева айвы и мушмула
1 Весной или осенью подготовьте почву, уничтожив многолетние сорняки на участке площадью I м2, Внесите вилами комплексное минеральное удобрение и горсть костной муки.
1 Весной или осенью подготовьте почву, уничтожив многолетние сорняки на участке площадью I м2, Внесите вилами комплексное минеральное удобрение и горсть костной муки.
2 Вбейте приготовленный кол в почву на 50—60 см и выкопайте яму такой ширины и и глубины, чтобы в ней свободно уместились полностью расправленные корни.
3 После этого посадите дерево на ту же глубину, на какой оно росло в питомнике, примерно в 5 см от кола, тщательно приминая почву во время посадки. Разровняйте поверхность земли и очистите ее граблями. Подвяжите дерево к колу связкой с прокладкой.
3 После этого посадите дерево на ту же глубину, на какой оно росло в питомнике, примерно в 5 см от кола, тщательно приминая почву во время посадки. Разровняйте поверхность земли и очистите ее граблями. Подвяжите дерево к колу связкой с прокладкой.
4 Укоротите продолжения основных скелетных веток примерно на треть прироста предыдущего года по обращенную наружу почку. Укоротите слабые и неудачно расположенные побеги до 2—3 почек.
5 Весной укоротите продолжения основных скелетных веток примерно на треть прироста предыдущего лета по обращенную наружу почку. Укоротите слабые и неудачно расположенные ветки до 2—3 почек.
Обрезка и подкормка айвы и мушмула. В первый год айва с трудом поддается формированию.
Дерево формируется как чаша с открытым центром. Первые три-четыре года обрезку производите весной, укорачивая проводники основных скелетных ветвей ни половину годичного прироста на почку, обращенную наружу. Обрезайте до двух-трех почек все боковые ветки, конкурирующие с проводниками или загущающие центр. Остальные боковые ветки не обрезайте, чтобы они заполнили крону, где для этого есть место. Удаляйте все прикорневые побеги у основания дерева и полностью срезайте ненужные побеги на штамбе. С пятого года обрезки почти не требуется, не считая удаления загущающих крону, низкорастущих веток и прикорневых побегов. Айва плодоносит на плодовых веточках и на концах прошлогоднего прироста, а потому обрезку проводите, только чтобы поддерживать форму кроны. Удаляйте слишком сильно растущие, а также неудачно расположенные боковые ветки, но не обрезайте все ветки подряд, иначе будет уничтожено много плодовых почек.5 Весной укоротите продолжения основных скелетных веток примерно на треть прироста предыдущего лета по обращенную наружу почку. Укоротите слабые и неудачно расположенные ветки до 2—3 почек.
Обрезка и подкормка айвы и мушмула. В первый год айва с трудом поддается формированию.
Весной вносите комплексное минеральное удобрение, а затем — сульфат аммония. На бедных почвах дополнительно проводите мульчирование перепревшим навозом или компостом. Содержите в чистоте от сорняков приствольный круг с радиусом 0,5 м
Сбор урожая и хранение айвы и мушмула
Плоды следует оставлять на дереве как можно дольше, чтобы они полностью обрели свой характерный вкус — конечно, если позволит погода. Снятые плоды следует уложить на лотки или в ящики для яблок и позволить им около месяца дозревать перед употреблением. Плоды айвы обладают сильным ароматом, их следует хранить отдельно.
Вредители и болезни айвы и мушмула
Для айвы опасны многие вредители яблони и груши, например тля, яблонная плодожорка и различные гусеницы листогрызущих насекомых. При их появлении следует провести такое же опрыскивание, какое рекомендуется для яблони и груши.
Возможных болезней две: белая пятнистость листьев, вызываемая грибом Entomos-porium maculatum, и бурая гниль плодов. Для предупреждения их проводите опрыскивание бордоской жидкостью после цветения и еще через 2—3 недели.
Мушмула
Мушмула (Mespflus girtnanica), как и айва с боярышником, относится к семейству розоцветных. Ее родина — юго-восток Европы и полуостров Малая Азия, но она широко встречается в диком состоянии на значительной части северной Европы. Это — листопадное долгоживущее дерево, вооруженное колючками, которых, правда, культурные формы часто лишены. Прихотливо изогнутые ствол и ветви, а также их «плакучесть» делают мушмулу прекрасным декоративным деревом для небольших садов. Растет мушмула медленно и достигает высоты 3,5—6 м в зависимости от условий. Листья эллиптические, тускло-зеленого цвета, нижняя поверхность опушена. Осенью они становятся винно-красными. Белые и розоватые цветки, похожие на цветки айвы, имеют диаметр около 2,5—3 см и раскрываются в мае или июне поодиночке на концах коротких толстых побегов.
Мушмула — самоопыляющееся растение и хорошо плодоносит без перекрестного опыления. Рыжевато-коричневые зрелые плоды имеют в диаметре 2,5—5 см. По форме плод мушмулы напоминает большую уплощенную ягоду шиповника с рыжевато-коричневой кожицей. В мякоти находятся пять «косточек» — отвердевших плодолистиков, содержащих семена.
Вкус мушмулы весьма своеобразен. Плоды едят, когда они «дойдут», то есть вот-вот начнут гнить. Из них приготовляют желе ярко-апельсинового цвета, по вкусу напоминающее желе из айвы.
Особенности выращивания мушмула.
Мушмула терпима к самым разным почвам при условии хорошего дренажа. Местоположение. Мушмула вынослива в зонах 4—7. Место следует выбирать солнечное, но укрытое, так как сильный ветер легко повреждает и листья, и цветки.
Посадка и размещение мушмула. Сажая более одного дерева, оставляйте между ними расстояние не менее 4,5 м. В первые годы их необходимо привязывать к кольям, особенно плакучие формы, так как крона нуждается в поддержке. Посадкой занимайтесь в период покоя, весной или осенью. На участке полностью уничтожьте все многолетние сорняки. Внесите комплексное минеральное удобрение и костную муку. Сначала вбейте кол, чтобы он чуть-чуть не доставал до нижних ветвей, а затем выкопайте яму такой ширины и глубины, чтобы в ней свободно уместились хорошо расправленные корни. Сажайте так, чтобы ствол располагался в 5 см от кола, и на ту же глубину, что и в питомнике. Подвяжите ствол к колу связкой с прокладкой. Почву в процессе посадки уминайте, затем выровняйте и граблями уберите все лишнее. Если почва легкая, замульчируйте ее 7—8-см слоем перепревшего навоза или компоста у основания дерева, не касаясь ствола. Мульчирование помогает почве оставаться прохладной и влажной.
Обрезка и подкормка мушмула. Весной первые три-четыре года укорачивайте проводники основных скелетных ветвей примерно на треть годичного прироста по обращенную наружу почку. Обрезайте до двух-трех почек все неудачно расположенные ветки, переплетающиеся в центре. Остальные ветки можно не обрезать, чтобы заполнить пространство в центре, если оно там есть. После этого обрезка должна быть легкой — только чтобы поддерживать хорошую форму дерева. Убирайте загущающие и сухие ветки.
Ежегодно вносите поверхностным рыхлением комплексное минеральное удобрение.
Сбор урожая и хранение мушмула и айва.
Мушмулу снимают тогда, когда плоды начинают легко отделяться от веточки. Снимайте их в сухую погоду, не забудьте окунуть плодоножки в крепкий раствор соли, чтобы воспрепятствовать гниению. На этой стадии они еще несъедобны, им надо дать «дойти». Для этого положите их в прохладное сухое место на две-три недели чашечкой вниз, так, чтобы они не соприкасались. Когда мякоть размягчится и побуреет, плоды готовы к употреблению.
Вредители и болезни айва и мушмула
Относительно благополучное дерево, но иногда поражается гусеницами листогрызущих насекомых. Меры борьбы такие же, как для яблони.
Обрезка и подкормка мушмула. Весной первые три-четыре года укорачивайте проводники основных скелетных ветвей примерно на треть годичного прироста по обращенную наружу почку. Обрезайте до двух-трех почек все неудачно расположенные ветки, переплетающиеся в центре. Остальные ветки можно не обрезать, чтобы заполнить пространство в центре, если оно там есть. После этого обрезка должна быть легкой — только чтобы поддерживать хорошую форму дерева. Убирайте загущающие и сухие ветки.
Ежегодно вносите поверхностным рыхлением комплексное минеральное удобрение.
Сбор урожая и хранение мушмула и айва.
Мушмулу снимают тогда, когда плоды начинают легко отделяться от веточки. Снимайте их в сухую погоду, не забудьте окунуть плодоножки в крепкий раствор соли, чтобы воспрепятствовать гниению. На этой стадии они еще несъедобны, им надо дать «дойти». Для этого положите их в прохладное сухое место на две-три недели чашечкой вниз, так, чтобы они не соприкасались. Когда мякоть размягчится и побуреет, плоды готовы к употреблению.
Вредители и болезни айва и мушмула
Относительно благополучное дерево, но иногда поражается гусеницами листогрызущих насекомых. Меры борьбы такие же, как для яблони.
Теги : Айва, мушмула, как выращивать айву и мушмулу,
Комментариев нет:
Отправить комментарий